這些藥材都是寶,只有吃對了才叫養生!(下)

中藥養生是很多現代人青睞的方式,然而藥材絕不可亂吃,吃對了才能更好地發揮藥材的功效。

上期我們介紹了人參、鹿茸、西洋參和阿膠,今天就帶大家介紹其他中藥材。

白術——強健脾胃

醫學啟源》記載:除濕益燥,和中益氣,溫中,去脾胃中濕,除胃熱,強脾胃,進飲食,止渴,安胎。這是對白術功用的記載,另有止渴及安貽的作用。它具有健脾益氣,燥濕利水等功效,同時對於腹脹泄瀉,痰飲眩悸也有較好的效果,能起到強身益氣的作用。

由於白術性偏溫燥,熱病傷津、氣滯脹悶及陰虛燥渴者不宜服用。服用白術時最好忌食桃、李、菘菜、雀肉和青魚。

用法:

除了作為藥材使用外,白術還可以用來煮粥、煮酒,可提振食欲、安神理氣,有些養生人士喜歡用白術製作成白術茶或白術面膜,由此可见它有非同一般的調理作用。

熟地黃——滋陰補血

熟地黃又稱熟地,它的功效在古中醫書籍中有詳細記載,作為天然的滋陰及補血的佳品,它具有抑制血栓形成,降低血壓,改善心肌缺血等作用,其補血功效非常強大,對月經不調、心悸怔忡、盜汗遺精等均有幫助。

熟地黃雖好,但因其性質黏膩,有礙消化,因此脾胃虛弱、氣滯痰多以及消化功能不佳的人應當謹慎服用;服用熟地黃時不應與蘿蔔、蔥白等食物同食。
用法:

熟地黃具有很好的養生食療作用,主要是用於做藥,但更多是用於藥膳。四物湯作為中醫補血養血的經典方藥,包含熟地黃、白芍、當歸、川芎四味藥材,不僅有補血調經的效果,還可減緩痛經,是血虛血寒女性調理身體的良藥。

黨參——補中益氣

中醫認為,黨參有補中益氣,生津健脾的功效。而最新科學研究發現,黨參中含有的多種營養物質,對人的身體免疫力、血管,以及其他器官都有裨益,對預防三高、提升人體免疫力、促進腸胃消化、增進造血功能等均有幫助。

黨參是一味名貴的補氣藥材,應按照醫囑進行食用,若用藥時間過長或用量過大,不僅不能滋補身體,反而會因補氣太過,而傷人體正氣,產生燥邪。

用法:

黨參也是藥食同源的一味尋常藥材,宜煲湯、煨煮、泡酒、茶飲等,入藥煎服為佳。但服用黨參時根據自己的身體情況來服用,一般選擇10g-20g為宜。

當歸——婦科聖藥

全身都是寶的當歸,被稱為藥材之王,也被稱為婦科聖藥。因為當歸活血調經,補血益氣,調理氣色,促進人體血液迴圈,有效緩解痛經。除此之外,當歸還對疲憊無力、身體虛弱有很好的調養作用。

當歸是一種較為溫和的藥材,但用量不宜過多,不然會引起身體的不適症狀。除此之外,慢性腹瀉、腹脹、孕婦、兒童等人群都不宜自行食用當歸。若肝火旺盛的人群長期服用當歸,身體會出現上火的症狀,不利於身體健康,血熱者亦不宜服食。

用法:

當歸切片,可以用來泡水喝,每次34片,每日3次。還可以用當歸10克,熟地黃12克,白芍10克,川芎6克,加水煎煮取汁,製成四物湯,分3次服,有不錯的養生效果。(當歸另可與熟地黃、白芍及川芎配伍成四物湯,有調經補血的作用。)

中醫藥文化博大精深,每一款神奇的中草藥材都值得被人們所重視。

中藥雖好,但吃對了才能起到養生功效,因此掌握正確的服用方法,才能更好地發揮藥材的功效。

(以上知識只供參考,若有疑問請向中醫師查詢)

(圖片來源:互聯網)

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