探一探，甘草之“内涵”！

说起甘草，想必大家都不陌生。医圣张仲景在《伤寒杂病论》一书中，大约有90%以上的方子都有“甘草”。南萌医药家陶弘景所箸的《名医别录》称甘草为美草、蜜草、国老，并誉之为“众药之王”。

除药用之外，很多食品都会加入甘草，因为它的甜度是蔗糖的百倍。由此可见，一片小小的“国老”甘草，其实绝不简单。

太和洞带你重新认识甘草

李时珍曾说过：甘草协和群药，有元老之功，普治百邪，得王道之化，可谓药中之良相也。由此可见，甘草在不同的处方中，可调和药性并使它们更好地发挥药效。除了作为辅助药物之外，甘草本身还拥有健脾益气、祛痰止咳等功效，可以说非常之强大。

炙甘草健脾益气

中医常强调脾胃的调养与补益，甘草归脾、胃、心、肺经，可补气益中，对于脾胃虚弱、倦怠乏力等症状有显著的效果，一般会使用蜜炙甘草，配合白朮、茯苓等健脾祛湿的药物一同使用，可以说是健脾益气的小能手。

生甘草清热解毒

《本经》中记载：甘草主五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。李时珍也在《本草纲目》中写道：诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒。生甘草善于解毒，可用于多种热毒症状，这会在治疗发烧、咽喉肿痛、清除湿热等药物中见到生甘草的身影。

平和药性

甘草有调和药物之作用，由于甘草本身有一定的解毒功效，对于烈性药材的，可监之、制之、敛之、促之；在不同的药方中，可为君，可为臣，可为佐，可为使。例如在一般的泻泄方中，加入甘草缓和其他药材，可避免因药性过猛，刺激大肠而产生腹痛。若药方中的药性不和，亦可加入甘草作协调之用。

祛痰止咳

甘草甘润平和，补脾益气，止咳润肺，可配合其他不同的药材，治疗不同种类之咳嗽症状，如对风寒、肺热或肺虚咳嗽等均有帮助。而炙甘草则以蜂蜜炙制，炒至黄色至深黄色，主要用于治疗气血不足，心悸等症状，配合人参、生地，疗效更高。

（以上知识只供参考，若有疑问请向中医师查询）

(图片来源：互联网)