这些药材都是宝，只有吃对了才叫养生！(上)

现在很多人追求养生，喜欢选用一些上好的药材来给身体加一道“保护屏障”，而名贵的药材也是逢年过节馈赠亲友的佳品。但是，如何正确服用药材你真的知道吗？千万不要暴殄天物哦！

人参——滋补五脏

人参又被称为“百草之王”，是一种非常名贵的中草药，具有补五脏、安精神、除邪气、开心窍等功效，能保护心肌，调节血压，提高身体免疫力，还有强大的造血功能，补元气的效果也很好。现代研究还发现，人参有美白护肤、抗衰老的功效。

人参虽补，但体质偏热，或气血郁滞明显的人士不宜自行服用，必须配伍其他中药。若患有高血压、神经衰弱、肠胃疾病、结石、孕妇、儿童等建议在中医师的指导下服用。

用法：

应从小剂量开始服用，再慢慢增加，可切片泡水、炖汤水或泡酒饮用。

鹿茸——壮骨益肝

鹿茸也是一味名贵中草药，其具有壮元阳、补气血、强筋骨等功效，还能促进人体对钙等的吸收，帮助骨骼、神经的生长。吃鹿茸还能抗疲劳，对抗骨质疏松，保护肝脏。

鹿茸虽好，但其药性温热，容易流鼻血、牙龈肿痛等上火症状，如出现以上情况应停用或减量服用。有高血压、出血倾向（月经量大、常流鼻血）的人也不宜服用，因鹿茸对胃肠道也有刺激，胃肠功能不好的人也不宜服用，以免引起不适。

用法：

鹿茸泡酒时，为了节省药材，可以反复使用。鹿茸有补肾壮阳的效果，可以研粉，但要注意量不能太大，一般0.3克即可。鹿茸的尖角适合做腊片用于含服，嚼碎后可咽服。因鹿茸中很多成分不溶于水，因此，炖服会显得有些浪费。

西洋参——补气安神

西洋参很多人都不陌生，其功效与人参较为相似，虽没有那么大的功效，但可补气，因其性偏凉不易上火，使用的范围更广。西洋参有安神解痉的作用，可增强免疫力、促进造血、抗氧化的效果，还能起到保护肝脏的作用。

西洋参性凉，补气力大，患有高血压、容易鼻出血的人群建议在医师的指导下服用，感冒时亦不宜服用。西洋参和人参均适用于体弱多病者补身体，而体健者则无需大补。

用法：

西洋参最常见的服用方法是含服或当茶饮用。在早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含在口中，细细咀嚼。此外，用西洋参煲汤也是很好的吃法。要注意的是，服用西洋参期间最好不要喝茶和吃萝卜，以免影响药效。

阿胶——补血圣品

阿胶是一种传统的补血用药，自古以来就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、养血、安胎等功效，是公认的滋补佳品，还能起到美容养颜的效果。

阿胶虽然是补血良品，但却并非人人都适用，感冒、咳嗽、腹泻或月经期间，均应停服。脾胃虚弱、消化功能不好的人，需要配合健脾理气药物同用。

用法：

阿胶可熬制成阿胶膏或汤剂。最好选择在早、晚空腹时服用有利于肠胃的吸收，如果肠胃感觉不适，可调整在两餐之间服用。阿胶药性平和，可长期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克为宜，而且冬季进补的效果要好于夏季。

名贵药材对人体的好处不言而喻，但记紧只有吃对了才能发挥其应有的功效啊﹗

（以上知识只供参考，若有疑问请向中医师查询）

(图片来源：互联网)